Camila Marcías
Tartas
Si siempre has querido dominar el arte de las tartas, este es el libro para ti. Probablemente ya haz hecho tartas y quieres mejorar tu técnica o aprender algo nuevo. En este libro encontrarás 50 recetas diferentes, trucos, técnicas y muchos rellenos para todas las épocas del año.
En este ebook encontrarás
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La receta infalible de masa sucrée
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Diferentes masas y trucos para conseguir que queden perfectas.
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10 tartas con sus diferentes rellenos, mermeladas, glaseados y más.
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Muchas ideas para re interpretar mis recetas a tu manera.
¿Para quién es este ebook?
Este ebook está dirigido a quienes quieren aprender sobre tartas dulces.
Es necesario tener conocimientos básicos de pastelería, pero todas las recetas están explicadas desde cero, por lo que este puede ser un punto de partida en la pastelería, para practicar nuevas recetas o para mejorar tu técnica. Todas las recetas están hechas en una cocina casera, no profesional, por lo que sólo necesitamos las ganas de aprender y curiosidad.
Características especiales
- Este ebook tiene más de 50 recetas de diferentes preparaciones y múltiples técnicas, entre las cuales podrás encontrar: tartas, entremets, glaseados, cremosos y mermeladas.
- Es una invitación a dejar volar la creatividad, permitiéndote reinventar mis recetas y convertirlas en tuyas.
- Hay recetas para todos los niveles, unas más técnicas que otras, pero te doy las herramientas para que una vez que manejes las técnicas básicas de pastelería, puedas desarrollar tus propias recetas.
Las recetas del ebook son:
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Tarta de pecanas
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Tartas de ruibarbo y frutillas
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Tartas de lima y albahaca
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Tarta de chocolate y caramelo salado
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Coco y fruta de la pasión
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Saint Honoré de cedrón y frambuesas
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Tarta de damasco y lavanda
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Tartas de pistacho
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Tarta de higos y miel
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Tarta de arándanos
Preguntas frecuentes
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¿Lo puedo comprar como un regalo para otra persona?
Sí, envíame un correo a contacto[at]sweetiepie.cl para que se lo enviemos directamente con un mensaje personalizado.
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¿Son los ebooks sólo para chefs profesionales?
No, todos los ebooks son para cualquier persona que esté interesada en aprender sobre pastelería y/o masa madre. Algunas recetas son más avanzadas que otras, pero todas las recetas están explicadas paso a paso y desde cero.
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¿Si tengo dudas puedo preguntar?
Sí, una vez que realizas la compra de uno de los ebooks, si tienes dudas, no dudes en enviarme un correo a contacto[at]sweetiepie.cl y responderé cualquier duda que tengas.
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¿Puedo comprarlos si no tengo cuenta Paypal?
Sí, puedes comprar a través de transferencia bancaria directa, si aún así no puedes comprarlo y no sabes cómo, envíame un correo a contacto[at]sweetiepie.cl
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¿Es necesario contar con muchos materiales?
Es importante invertir en materiales poco a poco, al principio recomiendo arreglarnos con lo que tenemos, luego con la práctica, les recomiendo algunos materiales que harán el trabajo más fácil para lograr los resultados que queremos.
Lo que sí es imprescindible es una balanza y un termómetro de alimentos, luego en cada ebook se especifican los materiales recomendados.
Este es mi primer libro y me interesa mucho tu opinión para mejorar en los siguientes. Dime que piensas de las recetas, como te salieron o que te gustaría saber para una próxima entrega.
Sígueme en mis redes sociales (IG | FB) y mantengamos el contacto.
Camila Marcías